プロクック おうちで楽しむプロの味!オンライン料理講座

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講座のポイント

簡単に作れる本格ベシャメルソース!
作り方は2通りありますが、ご家庭で手軽にできる方法をお伝えします。
プロのコツも要所要所でお話ししています。
材料の黄金比率もお伝えしています。

そして、ベシャメルソースソースを使って作るマカロニグラタンも紹介していますので、一度作ってみてください。

料理人

FUJIMOTO キッチンスタジオ
藤本 喜寛
「Fujimotoキッチンスタジオ」を主宰する藤本喜寛です。
これまでテレビやラジオ出演も多数あり、かつて辻学園TEC日調では西洋料理の教授を務め、大阪府知事賞や厚生労働大臣賞など多数受賞してきました。
 大手飲食店のメニュー開発の考案や大手食料品メーカーへのアドバイス、多くの飲食店企業の顧問として現在も活動しています。また少人数で毎月料理教室も開催しています。
長年の料理経験を活かした本格的な料理講座をお届けします。
講座画像

講座概要

料理講座名
基本のソースベシャメルと応用のマカロニグラタン
料理講師
藤本喜寛
動画種類
オンデマンド動画
講座時間
約18分
講座視聴期間
購入翌日から14日間
講座料金
¥2,200(税込)
使用する食材

材料
・牛乳
・小麦粉
・バター
・ナツメグ
・塩、コショウ
分量は講座内で紹介しています。

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18¥2,200(税込)
料理人
FUJIMOTO キッチンスタジオ
藤本 喜寛
「Fujimotoキッチンスタジオ」を主宰する藤本喜寛です。
これまでテレビやラジオ出演も多数あり、かつて辻学園TEC日調では西洋料理の教授を務め、大阪府知事賞や厚生労働大臣賞など多数受賞してきました。
 大手飲食店のメニュー開発の考案や大手食料品メーカーへのアドバイス、多くの飲食店企業の顧問として現在も活動しています。また少人数で毎月料理教室も開催しています。
長年の料理経験を活かした本格的な料理講座をお届けします。

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