「Fujimotoキッチンスタジオ」を主宰する藤本喜寛氏は関西の有名シェフ。
テレビやラジオ出演も多数あり、かつて辻学園TEC日調では西洋料理の教授を務め、大阪府知事賞や厚生労働大臣賞など多数受賞されています。
かに道楽など大手飲食店のメニュー開発の考案や、カゴメやニチレイフーズなど
大手食料品メーカーへのアドバイスをし、多くの飲食店企業の顧問を果たすなど
多方面で活躍されています。まさに関西の食トレンドの仕掛け人です。
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